26 Febbraio Domenica della Pentolaccia

26/02/2012

 Menu
 
Salumi nostrani con bocconcini di latte.
Carpaccio di carne al forno vinaigrette al limone e misticanza di verdure  
Ricotta con cotto di fichi
Pecorino col miele
Bruschette paesane
Soufflè di melanzana con crema allo zafferano
Tegamino di parmigiana
Pancotto col pane di Altamura
Frittatine di verdure.
 
Strozzapreti freschi con cicerchia guanciale zucchina e cipolla fritta
Cavatelli con ragù di salsiccia e porcini
 
Agnello e salsiccia di maiale alla brace con patate al forno
 
Frutta di stagione e sporcamusi


acqua e vino locale

costo € 30,00 con musica e divertimento.



GALLERIA



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